Was koche ich heute noch?
Wir hatten noch angefangenen Raclette-Käse im Kühlschrank
Kurz-Rezept:
Im Dampfkochtopf kurz Pellkartoffeln machen
auf 2 backofenfeste Formen verteilen
evtl. Salzen
oberes Bild mit Speckwürfelchen
Dann mit paar Scheiben Raclettekäse belegen und bei 170-220 °C goldbraun überbacken.
Mit Paprika, Muskat, Pfeffer würzen
und geniessen :)
unteres Bild mit Dosen-Birnen serviert.
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Man spart sich bei der Backofenvariante: den Raclette-Ofen zu putzen und die Wohnung riecht dann nicht so streng :)
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